評価について ◎-昇天。生きてて良かった。○-幸せだぁ。△-美味い。×-あれ？
BREWERY
INDEX V
| Val-Dieu | ||
| Radermacher Rader Blonde (ラーダー ブロンド) |
色-暗い金茶色。香り-ジンジャー?ジュニパーベリーというのが入っているのでその香りか。キツイ。味-後味に鉄の味がするのは別として、濃く、甘み、スパイシーさのどれも平坦で、全体的には可も無く不可も無く、飲みやすい。要は売りだと思われるこの香りが合うかだが…。 ちなみにゲップもこの香りがする。こういうビールもあるので、一度お試しあれ。 ｢Juniper Berry(杜松実)原産はギリシアで、ヒノキ科の常緑樹である。北半球一帯に広く生育する。スパイスとしては、果実を利用する｣とある。 330ml 6.5%／購入店 田中屋／08/7 |
△ |
| Swaf Ambree (スワフ アンバー) |
色-薄いマルーン。香り-エールに似た香り。味-炭酸はやや強め。ほろ苦さと癖のある濃く、甘さは無い。余韻はスッキリ。可もなく不可もなくといった感じ。 以前はVervifontaine醸造所で造っていたビール 330ml 7%／購入店 目白の田中屋／06/8月 |
△ |
| Swaf Blonde (スワフ ブロンド) |
色-金茶色。香り-缶詰のミカン。味-苦味が程よい以外はかなり軽い仕上がりに感じた。インパクトは弱い。泡立ちよくすんなり飲めるだけに、飲みすぎに注意か。 330ml 6%／購入店 目白の田中屋／06/8月 |
△ |
| Swaf Brune (スワフ ブリュン) |
色-チョコレート色。香り-濃厚で、モルティー。味-炭酸は強めで、濃厚な濃くと丁度良いスパイシーさ。濃くはあるが甘みは抑え目なので後味はスッキリ。 330ml 8%／購入店 目白の田中屋／06/8月 |
△ |
| Val-Dieu
Blond (ヴァルデューブロンド) |
色-クリアーなゴールドだが、最後の澱を入れると濁りが出る。香り-甘味と爽やかなホップの匂い。味-ピリッとした炭酸の後に軽い苦味が来る。飲み易いビール。6% 33cl 2002/3月限定輸入 2002/3/27 | ○ |
| Val-Dieu
Brune (ヴァルデューブラウン) |
色-黒。香り-アップルパイ、モカコーヒー。味-ピリッとした炭酸の刺激と、コーヒーのような苦味と独特の濃く。余韻は苦味が薄れると甘味がほのかに漂ってくる。ゆっくりと味わうには良い。 330ml 8%／購入店 田中屋／03/11月 |
○ |
| Val-Dieu
Triple (ヴァルデュートリプル) |
色-やや白みがかったゴールド。香り-とうもろこし？。味-甘い口当たりの後に軽い苦味。飲んでいくと甘味、まったり感が薄れて苦味が前に出てきた気がする。330ml 9% 2003春 | ○ |
| 1.5L Val-Dieu Triple (ヴァルデュートリプル マグナム) |
色-やや薄めのゴールド。香り-シナモン？スパイシー。味-ピリッとした刺激とスパイシｰな味が印象的。苦味は軽く、甘さはほぼ無し。濃くも軽めで飲みやすい。デカイから美味いだろう(それなりのボトルコンデションだろう)とかなり期待したが、それ程でもなかった。ちと残念。 1500ml 9%／購入店 田中屋／05/12月 |
△ |
| Van Den Bossche | ||
| Lamoral Degmont Tripel (ラモーラル デグモント トリプル) |
色-金茶色。香り-スパイシー、埃っぽい。味-炭酸は弱めで、甘さも殆ど感じないくらい控え目。スパイシーでドライなビール。アルコールの強さは時間が経つと感じる。 330ml 8%／購入店 田中屋／09/7 |
△ |
| Pater Lieven
Blond (パーターリーベンブロンド) |
色-ゴールド。香り-ホップの爽快な香りとフルーティーな匂い。味-炭酸は軽めで、濃く甘味は特に感じられない。スッキリとして軽い。逆に6.5%あるのにこの飲みやすさは怖い…。 330ml 6.5% |
○ |
| Pater Lieven Brune (パーターリーベン ブリュン) |
色-黒。香り-コークハイ？味-ずっしりとした濃くと甘味。後味にスパイシｰな刺激的な香りが続く。食後にゆっくりと飲むには良い。 330ml 6.5% |
○ |
| Pater Lieven Tripel (パーターリーベン トリプル) |
色-柿の色？ ブラウン。香り-ほのかな甘味。フルーテーでほのかにスパイスの香り。味-炭酸が口中でパチパチとはじける。スパイスの辛さ(？)が強い。甘味はほとんど無くフィニッシュもスッキリ爽快。
330ml 8% |
○ |
| Kerst Pater (ケルストパーター) |
色-黒。香り-アルコールっぽさ。甘い柑橘類。炭酸は弱め。スパイスの刺激が強く感じた。甘味も徐々に顔を出す。見た目重そうなビールだったが、以外とサラリとして口当たりも軽い。余韻は口中がスッとする感じ。250ml 9% | ○ |
| Van Eecke | ||
| Watou's Witbier (ワトゥ ウィットビアー) |
色-黄色、グレープフルーツジュース。香り-バナナ、乳酸系、甘くフルーティー。 味-炭酸は弱く、ボディは薄めで飲み口も軽い。後味にフルーティーな香り、ほのか甘味と乳酸っぽい酸味、苦味。個人的にはもう少しボディが厚くて濃い目の味だったら良かったと思う。 250ml 5%／購入店 河内屋酒店／03/10月 |
△ |
| Kapittel
Pater (カピテルパーター) |
色-こげ茶。香り-ほのかな甘味とフルーティーな匂い。アルコールに近い匂いも若干感じた。味-口当たりはマイルド。飲むと軽い濃くと共に甘味が口中に広がる。甘味が最後までふわりと残る。330ml 6% | ○ |
| Kapittel
Blond (カピテルブロンド) |
色-暗いトーンのゴールド。香り-りんご。味-フルーティーな口当たりとパチパチッとはじける炭酸。少し甘味もある。余韻はスッキリ。飲みやすく美味い。 330ml 6.5% |
◎ |
| Kapittel Prior (カピテル プオール) |
色-黒。香り-オレンジ、どこかコーラのような…。味-最初からフィニッシュまで苦味を楽しめる。炭酸は控えめで、甘さはな濃くが少々ある程度か。 330ml 9% |
○ |
| Kapittel Watou Abt (カピテル アプト) |
色-柿色…。香り-独特のフレーバーというか、複雑な香り。嫌味は無い。味-炭酸がきつめで、ピリッとくる刺激。徐々に苦味が広がり余韻まで続く。かすかに甘味あり。 330ml 10% |
○ |
| Poperings Hommelbier (ホメル ビール) |
色-白みがかったゴールド 香り-バナナのような香り。軽い感触。ホップは程ほどで苦味は後味に多少感じる。ゴールデンエールの割には軽い。 250ml 7.5% |
△ |
| 750mlPoperings Hommelbier (ホメル ビール) |
色-金茶色。香り-甘く、フルーティー、ちょいとメロン、ちょいと納屋の匂い。味-鉄の味とイガミがやや味わえるが、それを抜かせば、程ほどの苦味と濃くが美味い。フレッシュならばもっと美味いだろうな。 750ml 7.5%／購入店 田中屋／07/4月 |
△ |
| Van Honsebrouck | ||
| St.Louis Premimu
Faro (セントルイス プレミアムファロ) |
色-栗皮色。香り-梅、甘酸っぱい香り。味-炭酸は弱い。一口目は凄く甘い。が慣れると甘さが気にならない。徐々に甘さから酸味へと変わる変化が楽しい。強めに冷やすとより美味いかも。 250ml 3.2% ／購入店 田中屋／05/5月 |
△ |
| St.Louis Gueuze Fond Traditon (セントルスイ グーズ トラディション) |
色ーゴールド。黄色。香りーランビック特有の甘酸っぱさ。酸味は意外と薄く感じられる。弱冠水っぽい気もする。伝統的なランビックとはこういう物か。 5% 37.5cl | |
| 750ml St.Louis Gueuze (セントルイス グーズ) |
色ｰ薄いペール色。香りｰランビックの爽やかな酸味の匂い。酸っぱくて爽やか。飲んでいて気持ちが良い。夏場にガンガンに冷やしたグーズは美味い！幸せでした。 750ml 4.5% |
◎ |
| St.Louis Premium Kriek (セントルイス プレミアム クリーク) |
色ｰ濃い赤。黒に近い。香りｰややチェリーガムのような匂い。ビールというよりシードルか？甘くて酸味は少々。甘さがなんとなく後から甘味料で付け加えたような甘味？ | △ |
| St.Louis Premium Peche (セントルイス ピーチ) |
色-茶瓶の色、紅茶色。香り-ピーチ?杏子、梅。味-シロップの甘さが強く、ピーチっぽさはあまり感じなかった。ピーチにこだわらなければ酸味と炭酸が程よくマッチして飲み易い。ジュースだな。 250ml 2.6%／購入店 田中屋／04/4月 |
△ |
| St.Louis Premium Framboise (セントルイス フランボワーズ) |
色-赤ワイン、泡は薄紫、ややピンク。香り-？味-クリークというよりシャポーに近いかな…梅？甘酸っぱい。 250ml 3.2%／購入店 田中屋／04/4月 |
△ |
| Vlaamash Wit Flemish White (ブラミッシュ ウィットビアー) |
色ー白濁色。香ーフルーティー且つホワイトらしい香り。ティチェと同様に感じた。爽やか且つ酸味がある。 4.5% |
△ |
| Brigand (ブリガント) |
色ーダークアンバーカラーらしい。濃い目の琥珀色。香ーブースカーニア同様。辛口ながら甘みも味わえる。ストロングならでは。美味いね。 9% |
○ |
| Kasteelbier Tripel Blonde (カステール トリプルブロンド) |
色-金茶色。香り-レフみたい。バナナみたいな甘い香りと癖のあるスパイシーさ。鼻詰まってわからん。味-泡立ち弱い。サビっぽい味、イガミのある濃く。トゲトゲしい味わい。スパイシーな面も強い。なんというかバランスが取れていない気がする。たまたまハズレだったと祈る。 750ml 11%／購入店 田中屋／08/9 |
? |
| KasteelBier Brune (カステール ブリュン) |
色ーダークブラウン。濃い目のこげ茶色。香ーローストしたような麦の香り。自分の好きなタイプ。ハードでどっしりとした味ながら甘みを堪能出来る。美味。 330ml 11% |
◎ |
| 750ml KasteelBier Brune (カステール ブリュン) 旧ラベル |
色ーこげ茶色且つ赤みを帯びている。香りーローストされた感じの麦？甘みも感じられる。非常にヘビーな味わい。濃くと重厚な甘みを存分に堪能できる。美味い。 750ml 11% * 以前はDonkerというネームで売られてました。旧画像はその時の物。 色-マルーン。チョコレート色。香り-チョコレート、濃厚で複雑な香り。味-濃厚な味わい。甘さが強く、甘さの後にほんのりスパイスの刺激、苦味、そして、ハードリカー的なアルコールの味わいを感じる。ただ、濃厚だけど不思議と口当たり良く飲みやすい。 750ml 11%／購入店 田中屋／07/4月 |
1-◎ 2-○ |
| Kasteel blond (カステール ブロンド) |
色-濁りのある茶色。香り-スッキリとした感じ。トリプルの割には甘みはほとんど無くハードな辛口を感じさせる。マレッツに近いかな？ * 以前はGoudenTripelとして売られていた。画像はその時の物 |
△ |
| 750ml Kasteel blond (カステール ブロンド 750ml) |
色-黄土色。香り-パイン、フルーツ系。味-炭酸が少し強い。ピリッとくるスパイシーさ、刺激の後から感じる甘みと、鼻に抜ける香りが良い。美味いし飲みやすい。 750ml 11%／購入店 田中屋／07/4月 |
○ |
| Kasteel Rouge (カステール ルージュ) |
色-ほぼ黒に近い。泡はややピンク色。香り-チェリー。シロップ。味-原材料にチェリー果汁、香料といった品名が並んでいるので、お気軽に味わえるチェリービールを目指したのかなという気もする。実際はどうだか知らんけど。飲んでみると渋みが強い。しっかりとチェリーの甘みや軽い酸味も味わえる。ややシロップの甘さが気になる。個人的にこの手のビールは苦手なのだが、これもその域を出なかった。ジュース感覚で飲める。 rate beerだとKasteel Kriekで評価出てます。90点と高得点。 330ml 8%／購入店 田中屋／08/9 |
△ |
| k,8 (ケー アハト) |
色ー黒。香ークリークの匂いかな。酸味が特徴的だが、口中で酸味から甘みへ変わる。偶には良いかも。 /
色ー黒に近いルビー色。香りー甘酸っぱい匂い。酸っぱいながらもクリークの甘味が良い。慣れるとチェリーガムのような味になる。2002/3/22 終売 330ml 8% * ｢K｣の発音がケなのかクなのか分かりません。数字の｢8｣はアハトだそうな。 |
1-○ 2-△ |
| Van
Steenberge 種類多すぎ…。 | ||
| 色-黒。香り-梅、エヒテクリークっぽい。味-泡立ちよい。ほのかな甘みと酸味。デュシュスドブルゴーニュを少し甘くした感じとでもいうのか。ちょいと近い感じ。美味い。 750ml 5.4%／購入店 田中屋／07/2月 |
○ | |
| グーデンシャルレ ブロンド (Queue de Charrue Blonde) |
330ml物も同じ感想。 | ○ |
| Bios Kriek (ビオス クリーク) |
色-海老茶。香り-さくらんぼ。ほのかな甘酸っぱさ。味-シュワッとくる口当たり。軽い酸味とさくらんぼの甘み。余韻に甘みが残る程度で、リンデマンスのように甘すぎなくて良い。 Bios Vlaaamse Bourgogneにチェリージュースを入れた物。 250ml 5%／購入店 田中屋／06/12月 |
○ |
| Bios Vlaaamse Bourgogne (ビオス フラームス ブルゴーニュ) |
色-黒。香り-コーラ？爽快且つ酸味を感じる。すんなり飲め、爽やか。適度に炭酸が効いていて喉の渇きを潤す。ジュースのように飲みやすい。
250ml 5.5% 色-チョコレート色。香り-クリークの香りを感じる。味-フレミッシュサワーレッドエールというのが謳い文句、またはスタイル。甘みは殆ど無く、スッキリとしてチェリーに似た濃くを味わえる。良い。泡立ちは抑え目。一気に飲むと咽むせる。何故かクリークのイメージが残る… 画像更新。250ml 5.5%／購入店 田中屋／07/1月 |
1-○ 2-△ |
| Celis White (セリス ホワイト) |
色-濁りのある明るい黄土色。香り-フルーティー、ホワイト系の香り。味-サッパリとしていながらも、濃くがしっかりしている。酸味は軽めで甘さはない。ホワイト系ではかなり濃くのある方だと思う。 250ml 5%／購入店 田中屋／06/12月 |
○ |
| Celis Pale Bock (セリス ペールボック) |
色-チョコレート。香り-甘いモルト香。ちょっとバーレーワインに近い。味-香りと違い、口にすると意外と軽い。濃くも軽めで甘みは余韻に少し感じる。サッパリとした後味。 250ml 5%／購入店 田中屋／06/12月 |
△ |
| Hopduvel Gentse Tripel (ホップデュベル ゲンツトリプル) |
色-黄土色。香り-ミント、ホップ…。味-ガスが強い気がする。苦味は中、濃くは弱く独特の癖を感じる。時間が経つと渋い感じがしてきた。本来の味とは違うと思う。 330ml 8%／購入店 田中屋／06/11月 |
× |
| Bruegel Amber (ブリューゲン アンバー) |
色ーこげ茶色。香りー忘れた。度数は5度と低めで炭酸強めのラガー系的な味わい。濃くと甘みを満喫というタイプではない。夏場にはよいかも。 5.2% 330ml |
△ |
| Atomium Premier Grand Cru (アトミウム プレミアム グランクリュ) |
色ｰ銅色。香りーややホワイトビールに近い香り。炭酸がかなり効いていて、ドライ。飲んだ後にややサビっぽさを感じた。輸入状態の問題だろうか?
330ml 8.0% |
△ |
| Leute Bok (リューテボック) |
色-黒。香り-ややスパイシーで、本場ドイツのボックに近い香り。飲むと口中がはじける〜。炭酸とスパイス(？)の相乗効果か辛口。フィニッシュも辛さが残るが引きも早い。 330ml 8.2% |
○ |
| Gulden Draak (ハルデンドラーク) |
色-黒。香り-甘くスパイシー、複雑。一口目に甘味と濃く。そして徐々にスパイシーでピリッと舌が刺激される。刺激から爽やかな後味に。 330ml 10.5% |
○ |
| 750ml Gulden
Draak (ハルデンドラーク) |
色-黒。マルーン。香り-レーズン、モルティー、モカ、チョコレート等複雑。味−炭酸は弱い。濃厚でふくよかな味わい。バーレーワインっぽさもあるが、アルコールっぽさより甘みが強く出ている。スパイシーさも感じる。美味かった〜。 750ml 10.5%/購入店 大月酒店/05/6月 |
◎ |
| Augustijn (アウグスティン) |
色-アンバーカラー。香り-りんご、フルーティー。味-ひと口目からピリッとした味わい。炭酸が刺激的でスパイシー。徐々に甘さと濃くが顔を出す。スパイシーな一本。個人的には苦手。 330ml 8%／購入店 大月酒店／03/7月 |
△ |
| 750ml
Augustijn (アウグスティン) |
色-金茶色。香り-あんず？ヨーグルトの香り。柑橘類。味-炭酸は丁度良く、口中がリフレッシュする感じ。飲み易く爽やか。程よい濃くと苦味。余韻はほんのりと甘く苦味も心地よい。暑い日に最適。 750ml 8%／購入店 大月酒店／05/6月 |
○ |
| Augustijn Grand Cru (アウグスティン グランクリュー) |
色ー明るいゴールド。香りーサッパリとした清涼感。味-全体的にスパイシー。最初はホワイトかと思ったが、甘みが無い。サッパリとして切れのあるビール。 2001/5/16 9% 330ml |
○ |
| Bornem Dubbel (ボーネン ダブル) 旧ラベル |
色ーほぼ黒。やや赤み有り。香りートーストした蜂蜜のパン。甘い香り。味-微炭酸で甘みと濃くのビール。辛みは無い。セントフューリエン系の好みのタイプ。飲み頃が13Cぐらいなので8Cだと違った味になるかも。 8% 330ml *画像更新 06/9月 |
○ |
| 750ml Bornem Dubbel (ボーネン ダブル) |
色-チョコレート色。香り-甘い、マロン、モルティー。味-濃くは中、甘さは抑え目、炭酸きつめ。スパイシーでもある。ガスが強くて味が判らん。 750ml 8%／購入店 田中屋／06/12月 |
△ |
| Bornem Tripel (ボーネン トリプル) 旧ラベル |
色ー明るいゴールド。香りーアップル？爽やかな酸味。味-9度と高めで、ブースデビースカニヤに近い味。サッパリとして甘みが後から来る。多少錆っぽいのは劣化していたからか？9%
330ml *画像更新 06/9月 |
○ |
| 750ml Bornem Tripel (ボーネン トリプル) |
色-透き通ったゴールド。香り-洋ナシ。パイン、フルーティー。味-香りと違ってかなりドライ。刺激の強さが特徴か。濃くは程ほどで、余韻に渋みと甘みが少し。少しイガミもあるかな。 750ml 9%／購入店 田中屋／06/12月 |
△ |
| Piraat 9% (ピラート 9%) |
色-薄いゴールド 香り-フルーティー。味-苦味の強いビール。炭酸はあまり強くないが全体的にキレがある。デュベル？ 330ml 9%／購入店 大月酒店／03/7月 ＊飲み比べでピラート10.5%と一緒に飲んでみたが、9%は軽く10.5%はどっしりとして濃くが強い感じ。 |
○ |
| Piraat10.5 Amber (ピラート10.5 アンバー) |
色-柿色。香り-甘く、フルーティー。最初のひと口目が非常に甘く感じる。徐々に濃くとサッパリとしたキレを感じる。余韻は軽い苦味を楽しめる。表情が多彩なビール。 330ml 10.5% |
◎ |
| La Biere du Boucanier Blonde (ブーカニア ブロンド) |
色-黄金色。香-オレンジキュラソー？やや辛口ながら甘みもしっかりと味わえる。飲むほどに度数の強さがわかる。爽やかながらも重厚。オリ有り。 330ml 8.5% |
○ |
| La Biere du Boucanier Red Ale (ブーカニア レッドエール) |
色-茶瓶色、ダークブラウン。香り-みかん。ホワイトビールっぽい。フルーティー。味-泡立ち良い。口に含むと奄美と程よい苦味。余韻は甘さが残る。苦味は強くなく、やや渋い感じもしたが気にならない程度。炭酸のおかげで飲みやすい。 330ml 7%／購入店 田中屋／04/6月 |
○ |
| La Biere du Boucanier Dark Ale (ブーカニア ダークエール) |
色-黒。こげ茶。香り-モルティー、羊羹？味-口当たりは重い。結構な甘味と濃く。程よく炭酸が効いている。体調にもよるが、個人的には強くて飲み干すのが辛かった。 330ml 9%／購入店 田中屋／04/6月 |
○ |
| Old Boucanier Reserve (ブーカニア リザーブ) |
色-ゴールド。香り-デュベルっぽい？フルーティー。味-炭酸はキツメ。どうも本来の味とは違うのではと感じる。やけにガスが強く、味がスカスカ。旨みが無い。敢えて云うなら渋みとガスの強いビールか。 |
? |
| Corsendonk Pater (コルセンドンク ペーター) |
色ー濃い茶色。香りー薬っぽい甘み。味-なめらかな口当たりと軽い甘み。あとから甘みが独特の感じ（薬っぽさ）になる。 7.5% |
△ |
| La Biere du Boucanier Christmas (ブーカニア クリスマス) |
色-暗い金茶色。香り-パン、紅茶。味-イガミあり、甘さと濃くは薄め。原料にオレンジピールが使われているが、渋みというかイガミが強く出ていた。コンデション不良かな。 330ml 9.5%／購入店 田中屋／07/12 |
× |
| Gulden Draak Vintage (ハルデンドラーク ビンテージ) |
色-黒。香り-スパイシー、渋みのある香り?。味-甘みは弱めで。濃くはあるが、スパイシーさとドライな口当たりで、軽く感じる。Xmasビールなんだがビンテージと名乗るのは何故? 330ml 7.5%／購入店 すがや／06/12月 |
○ |
| Vaper | ||
| 色-マルーン、海老茶。香り-かすかに干しぶどうのような香り？味-なんとも形容し難い味。エールのように味わいがフラット。このビールにしか無い味わいだと思う。余韻に鉄の味がするのはご愛嬌。なんかセゾンっぽく感じないのはスパイシーさが無いからか。 750ml 6%／購入店 田中屋／09/7 |
△ | |
| Vapeur en Folie (バプール アン フォリ) |
色-銅色、明るい薄茶。香り-りんご、蜂蜜を思わせるフル−ティ−な香り。酸味がありまるでランビックのよう。泡立ちは良い。濃くが無かったのが残念。 8.5% 75ml 2002/3月限定輸入 |
△ |
| Vapeur Cochonne (バプール コション) |
色-赤に近い銅色。香り-甘酸っぱさとフル−ティ−な香りが混じった良い香り。泡立ち、苦味は弱く、バーレーワインを弱くしたような後味とスパイスの香りが残る。全体的に微妙な味。 9.5% 750ml 2002/3月限定輸入 |
× |
| Vapeur Cochonnette (バプール コションテ) |
コションの小瓶版か。 色-栗梅色。香り-あんず？味-正直わからん。仮に今回飲んだのが正解ならば、美味しくないぞ。今回は複雑な味で判らんとしとく。 330ml 8%／購入店 田中屋／05/11月 |
？ |
| Verhaeghe | ||
| Duchesse de
Bourgogne (デュシュスドブルゴーニュ) |
色は赤というよりもほとんど黒。香りは特に無い。味はK,8ほど酸っぱく無く、適度に甘みと酸味が融合している。結構クセになる味。 03/6/1 画像写真更新 05/10月画像更新 |
◎ |
| 750ml Duchesse de
Bourgogne (デュシュスドブルゴーニュ) |
色-黒に近く、やや赤みあり。香り-木苺、甘酸っぱいチェリー、梅ガム味-炭酸は微弱。最初は甘めな感じだが、慣れると独特の渋み、苦味と濃くが楽しめる。まったりとした味わい。このビールに似た味は無いと思う。 750ml 6.2%/購入店 大月酒店/05/6月 |
○ |
| Echte Kriek (エヒテ クリ−ク) |
色-ルビ−色、赤ワインのよう。香り-さくらんぼの良い香り。パチッとした口当たり、酸味は軽くさくらんぼの香りと甘味が後味に心地良い。 250ml 6.8% 画像更新。06/12月に大月酒店で購入した物。美味い。このくらいの酸味が丁度良い。 |
○ |
| Verhaeghe
Vichtenaar (ビクトナール) |
色-海老茶、マルーン。香り-梅、エヒテクリーク等のタイプの香り。味-フレミッシュエール特有の酸っぱさ。ケイブに近い？ 250ml 5.1%／購入店 田中屋／07/2月 |
△ |
| Verhaeghe Caves (ケイブ) |
色-透き通ったチョコレート色。香り-梅、エヒテクリークに近いか。味-エヒテクリークとかに近い味。やや炭酸強く、濃くは軽い。Groep
Goetze という会社(?)に提供する為のビールらしいとか。 250ml 5.8%／購入店 田中屋／07/3月 |
△ |
| Verhaeghe Noel (ヴェルハーゲ ノエル) |
色-透き通ったゴールド。香り-甘く、フルーティー。味-泡立ちは弱く、あっさりとしたクリスマスビール。苦味と甘みは程ほどで、後味にピリッとスパイスが効いている。 ｢Weihnacht｣はドイツ語でクリスマス。 250ml 7.2%／購入店 すがや／06/12月 |
△ |
BREWERY INDEX W
| Westmalle | ||
| Westmalle Extra (ウェストマール エクストラ) |
色-山吹色、濁ったゴールド。香り-フルーティー、良い香り。味ー炭酸の刺激も手伝ってかスパイシーな口当たり。気持ち軽い濃く。飲み易い。鼻に抜ける香りはフルーティー。 330ml 6%／購入店 河内屋／04/12月 説明文抜粋−修道士達が日頃口にしているいわゆる「シングル」です。 正門前にある「カフェドゥトラピステン」だけで購入する事ができるレア物です 柔かな泡立ちとフレッシュなホップの香り、少しフルーティーで口当たりの良い黄金色のビールです。修道士は一日に３杯飲む権利が認められているそうです。 |
○ |
| Westmalle Dubbel (ウェストマール ダブル) |
色ー茶色。香ー爽やかな酸味。炭酸と酸味が印象的な一口の後に、徐々に軽い甘みを感じる。好みではないが代表的なベルギービールなのは確か。 7% 330ml 色-チョコレート色。香り-微かにスパイシーでモルティー。味-甘さは殆ど感じない。濃くは強いがスパイシーな刺激がそれを上回っている。余韻もスッキリ。何だかんだいっても旨いね。画像更新 330ml 7%／購入店 大月酒店／07/1月 |
1-△ |
| Westmalle Dubbel 750ml (ウェストマール ダブル) |
色-マルーン。香り-ぶどう、アルコール臭さ。味-甘みと苦味は軽く感じる程度。ドッシリとパワフルな味わいを期待したが、小瓶よりも薄味な気がした。冷やしすぎたか？あっさり飲めて拍子抜け。 |
△ |
| Westmalle
Tripel (ウェストマールトリプル) |
薄い黄金色。香りはフルーティー。甘み、苦み共に程々。モンサンミエールを全体的に弱くした感じ。 9.5% 330ml 色-透き通った琥珀色。香り-ホップ、デュベル系? 味-苦味が効いており、且つスパイシー。甘みはほんのり感じる程度。ややアルコール臭さもある。画像更新 330ml 9.5%／購入店 大月酒店／07/1月 |
1-○ |
| Westmalle Tripel
750ml (ウェストマールトリプル) |
色ー明るいゴールド。香りー爽やかながらもフルーティー。冷え切らなかった為か、温度的に中途半端。ドライで炭酸は強い。そしてやや痛み？独特の苦み。 |
1-△ |
| Westveteren | ||
| Westvleteren Blond (ウェストベレトレン ブロンド) |
色ー明るいゴールド。香りーフルーティー、鼻通りが良い。度数は5.4度と低め。飲み口はフルーティーな味もあるが全体的にスパイシー。希少な商品なだけにややガッカリか。それとも輸送の問題なのか？
2001/6/3 二回目−フルーティーで香り良く美味い。同じ温度なのに味が違うのはなぜ？瓶を横にせずこれは立てたまま保存。
2001/6/13 330ml 5.8% |
1-△ |
| Westvleteren Extra 8 (ウェストベレトレン エクストラ 8) |
色ー黒に近い茶色。香ー甘み、酸味共に弱く感じる。甘み無し！飲むほどに辛口になる。口当たりはサッパリだが、ドライ且つハードに辛い。 /
やや痛み有りで、多少の甘みと弱めの炭酸を感じるが、全体的に残念な感がある。 2001/6/4
*三回目として、瓶を今までのように寝かせず立てて保存していた物は素晴らしく美味かった…。保存は立ててか？→正解。酸化を少しでも防ぐ為に立てて保存しましょ。 8% 330ml |
1-△ |
| Westvleteren Abt 12 (ウェストベレトレン アブト 12) |
色ー黒、泡はやや茶色。香りー甘みを感じさせる麦の匂い。甘みと濃くがしっかりしている。泡立ちは良く、炭酸は弱め。そして、ややスパイシー。 10.2％ 330ml |
◎ |
BREWERY INDEX X,Y,Z (今現在、未確認)
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