| Alaskan Brewing Company | ||
| Alaskan IPA (アラスカン アイピーエー) |
色-明るい琥珀色。香り-柑橘系、IPA系の香り。味-やや苦味が控え目で、サッパリとした仕上がり。個人的にはもっと苦味とか強い方が好きだが、これはこれ。ラベルの絵柄のように爽快感を重視したのかも。 355ml 6.2%／購入店 田中屋／07/5月 |
△ |
| Alaskan Amber (アラスカン アンバー) |
色-薄明るい海老茶。香り-モルティー、エール系の香り。味-苦味、甘みは弱く、かなりスッキリとしている。アルトタイプのアンバーエールとな。ライトボディなのには変わりない。これ単品で飲むには量が多すぎた。小瓶の方が飲みきれる。 650ml %／購入店 田中屋／7/2月 |
△ |
| Alaskan Summer Ale (アラスカン サマーエール) |
色-透き通った琥珀色。香り-紅茶。モルティー。味-ほんのりと甘みを感じさせるエール。夏場向けだけにボディは薄く、サッパリ系。ただ甘みが多少ある。 355ml 5%／購入店 田中屋／06/11月 |
△ |
| Alaskan Smoked Porter (アラスカン スモークドポーター) |
色ｰ黒。香りｰローストした麦の甘く芳ばしい匂い。飲み口はサッパリとして、濃くは軽い。コーヒーのような風味にスモークされた苦味。バランスが良く苦味と爽快感が楽しめる。 473ml 6.5% |
○ |
| Alaskan Winter Ale (アラスカン ウィンターエール) |
色-薄い海老茶。香り-エール系の甘い香。紅茶。味-全体的に軽めの味わい。炭酸も弱め。フライドチキンとか食べたくなる。6種類のモルトと氷河が溶けて出来た水を使用しているみたい。香の良さと上品な口当たりはこの為かね。 650ml 6.4%／購入店 田中屋／08/1 |
△ |
| AleSmith Brewing Company | ||
| YuleSmith IPA (Summer) (ユールスミス IPA) |
色-金茶色。香り-よなよなエール、シナモン、ハーブ、香りが強い。味-独特の苦味といがみ。甘さは殆ど無く、渋みに近い後味。深い濃くと複雑な味わいがあるが、それでいてエールの爽やかさが残っている。メモだけ読むと不味そうだが、実は美味い。飲んでいて関心したビール。夏版とあるのは、同様の瓶の色違いで冬版がある為。 Gold World Beer Championships 2003, 2004, 2005で三連覇しとるそうな。 650ml 9.5%／購入店 田中屋／07/2月 |
○ |
| AleSmith Grand Cru (エールスミス グラクリュ) |
色-海老茶とマルーンの中間みたいな色。香り-パン、モルティー、バーレーワインみたい。味-濃厚な濃くとアルコールっぽさ。甘い口当たり。この手のビールとしては優しい味わいだと思う。ゆっくりと味わって飲めた。 750ml 10%／購入店 田中屋／07/3月 |
○ |
| AleSmith Horny Devil (エールスミス ハニーデビル) |
色-金茶色。香り-甘露飴、蜂蜜の香りなのか甘い。味-心地よいスパイシーさと甘み。飲み口もサッパリした感じでスッと飲める。飲むと次第にアルコールの強さが顔を出す。この飲みやすさと美味さは、ネームどおり悪魔かも。価格もそれなりに悪魔だが。\2.625- 750ml 11%／購入店 田中屋／07/3月 |
○ |
| AleSmith Old Numbskull (エールスミス オールド ナムスカル) |
色-海老茶。香り-モルティー、IPAに近い良い香り。味-バーレーワインタイプのビールらしく、強い濃くと甘み、余韻にアルコールっぽさも感じる。味わいまろやかで個人的に飲みやすい。 750ml 10%／購入店 田中屋／07/4月 |
○ |
| AleSmith Wee Heavy Scotch Ale (エールスミス ウィヘビー スコッチエール) |
色-黒、マルーン。香り-モルティー、濃厚で、アルコール臭さも。味-バーレーワイン系の濃さとアルコール感。スパイシーな面も強く、複雑な味わいを造っている。兎に角強く感じる。 750ml 9.5%／購入店 田中屋／07/4月 |
○ |
| Anchor Brewing Company | ||
| Anchor Bock (アンカー ボック) |
色-黒。泡もオフ。香り-ふんわりとしたカフェラテ、微かにIPAみたいな苦味。味-炭酸が殆ど無く、かなりサラリとした口当たり。苦味は十分に感じる。甘さは無く、濃くも薄め。昔、ボックといったらドイツのボックしか思いつかなくて、これ飲んでガッカリした記憶がある。今飲むとこのビールとしての味わいは十分感じる。肉食いながら飲むと良いと思う。以前から何種類か飲んでいるが、記録も写真もアップしてない… 355ml 5.5%／購入店 田中屋／08/2 |
△ |
| NEW Anchor Porter (アンカー ポーター) |
色-黒。泡も茶色。香り-燻製香、ほんのりクリーミーさを彷彿させる。味-泡はふんわり、強くは無いが確りとした濃くと苦味。ほんのりスパイシー、最初は濃いなと思ったが、飲み干した時のスッキリした感じとピリッとした刺激が良い。美味いね。 355ml 5.6%／購入店 田中屋／08/9 |
○ |
| NEW Anchor Liberty Ale (アンカー リバティーエール) |
色-明るい金茶色。香り-よなよな。カスケードホップの心地よい香り。味-まろやかな味わい。苦味も濃くもしっかりと感じるが、ガツンと来る程では無い。泡立ちが良いので、最初は柔らかい口当たり、次に程よい苦味とスパイシーさを味わい、余韻はスッと引いて苦味が口に残る。こんな感じ。出来の良いエールでした。昔飲んだときより、これの旨みが解るようになっただけ好みが変わったという事かな。 355ml 6%／購入店 田中屋／08/9 |
○ |
| NEW Anchor Steam (アンカースチーム) |
色-金茶色。香り-ほんのりスモーキー、草、ほんのり春菊。味-泡立ちが木目細かい。全体的に軽めな仕上がりだと思う。苦味は口中に広がった後スッと引き、濃くは強からず弱からず。出来の良いビール。味の濃い食べ物に良く合いそう。 355ml 4.9%／購入店 田中屋／08/9 |
△ |
| Anchor Old Foghorn (アンカー オールドフォグフォーン) |
写真のみ… | ? |
| アンカークリスマス 一年物 | 色ー真っ黒。泡は茶色。香りー発酵臭？納豆に近い。一年倉庫に保管されていた物を飲んだ。ギネスの苦味を強くした感じ。小瓶なので分離したかも。 | ○ |
| Anderson Valley Brewing Company | ||
| Anderson Valley Hop Ottin IPA (ホット オッティン IPA) |
色-濃い金茶色。銅色。香り-IPAの良い香り。堪らんね。味-口中で広がる苦味が最高。余韻も長く続く。この手のIPAは何処の銘柄でも美味い。甘さは無く、濃くと苦味が心地よい。炭酸はほどほど。暑い日に飲むと、また格別。 650ml 7%／購入店 田中屋／08/5 |
◎ |
| Anderson Valley 20th Anniversary Imperial
IPA (20周年インペリアルIPA) |
色-金茶色。香り-甘み、柑橘、IPAの香り。味-口の中に広がる心地よい強めの苦味が最高。濃くとアルコールも高めなのか、ややもったりとした印象。甘みは、鼻に抜ける時に少し感じる。苦味の余韻は長い。そして、美味い。 650ml 8.7%／購入店 田中屋／08/5 |
◎ |
| Anderson Valley BELK'S ESB (ベルクスESB) |
色-金茶色。香り-ほんのり洋菓子のような甘みと、IPAタイプの苦味を感じさせる香り。味-甘みもあり、まろやかな口当たり。苦味も最初は優しいが、次第に芯のある苦味へ。濃くは軽めで、炭酸も弱め。甘さと苦味のバランスが良い。 650ml 6.8%／購入店 田中屋／08/5 |
○ |
| Anderson Valley Deep Enders Dark Porter (ディープエンダース ダークポーター) |
色-黒、泡もベージュ。香り-缶コーヒーみたいな香り。甘く、モルティー。味-最初、ほんのりとスパイシーさを感じた後に、ドッシリとした濃くと、燻製香が口中に広がる。後から弱い甘みを感じる。濃い目の味わいだが、アルコリックな感じがないので飲みやすい。 650ml 5.5%／購入店 田中屋／08/5 |
◎ |
| Anderson Valley Poleeko Gold Pale Ale (ポレッコ ゴールドペールエール) |
色-明るい金茶色。香り-IPAの良い香り。春菊。草。味-さわやかな口当たりと確りとした苦味。苦味はあるが強くはない。比較的やさしめ。口に広がる苦味が心地よく、ググッと飲めてしまう。 650ml 5.5%／購入店 田中屋／08/5 |
○ |
| Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout (バーニーフラッツ オートミール スタウト) |
色-黒。泡も焦茶。香り-黒糖みたいな甘みを思わせる香り。ほんのり燻製香も。味-甘く優しい香りとは反対に、飲み口は、スパイシーさが効いていて引き締まっている。苦味と燻製的な渋みは後からジワッとやってくる。甘さは無い。口中も飲み干した後はスッキリする。肉料理が合いそう。 650ml 5.7%／購入店 田中屋／08/5 |
△ |
| Avery Brewing Company | ||
| Avery Collaboration Not Litigation (アベリー コラボション ノット リティゲーション) |
色-マルーン。香り-焼きリンゴ、バナナ、フルーティーな香りと甘み。微かにスパイシーな風味も。味-Russian
River Brewing の Salvation(Belgian-style strong dark ale ラベル右のビール)とAvery
Salvationをブレンド。共にベルジャンスタイルのビール。マイルドな口当たりと濃く。口中で回すとスパイシーさ、甘さ、アルコリックな味わいが入れ替わり感じる。なんとも複雑。余韻はアッサリとして爽快な感じもする。なかなか奥深いエール。 |
○ |
| Avery Fourteen (アベリー フォーティーン) |
色-黒。泡も茶色。香り-スタウトに近い香。鼻詰まりで解らん。味-濃厚な濃くとアルコリックな味わい。苦味とスパイシーさはあるが軽め。濃くの強い深みのあるビール。これまた美味い。○ 650ml 9.46%／購入店 田中屋／07/12 |
○ |
| Avery The Reverend (アベリー レベンド) |
色-やや赤みのある金茶色。香り-リンゴ、フルーティー、ほんのり麦の香。味-一口目からアルコリックな香と味。ベルビーのブッシュを彷彿。味わいは強いが口当たりはスムースな分飲めてしまう。含んだ後からリキュールみたいなスパイシーさと甘さがある。よく出来てます。この手の味わいが好きな人にはたまらないビールだと思う。Reverendは牧師 |
△ |
| Avery IPA (アベリー IPA) |
色-金茶色。香り-春菊。味-苦味が美味い。ボディは軽めで余韻に残る苦味も直ぐに引く。ダブルIPAとか強いのが好きだからこれだと物足りなさを感じる。これはこれで美味いんだけどね。 355ml 6%／購入店 田中屋／07/10月 |
△ |
| Avery Karma Ale (アベリー カルマエール) |
色-暗めの金茶色。香り-モルティー、ほんのりIPA。味-かなりサッパリしたエール。何を主張したいのかわからんくらい。パンチ無い。アメリカンエールといったらこの味なんだろうな。向こうの人にとってのか。カルマというのは、ビール好きは、いずれまたこのビールに会うってことか？ 355ml 5.2%／購入店 田中屋／07/10月 |
△ |
| Avery Hog Heaven (アベリー ホッグヘブン) |
色-薄いマルーン、少し海老茶。香り-春菊、IPAタイプの香。味-バーレーワインスタイルとあるが、濃くよりも、苦味がとても効いていて美味い。甘さは抑えめで、濃くは程ほど。 650ml 9.2%／購入店 田中屋／07/9月 |
○ |
| Avery Thirteen (アベリー サーティーン) |
色-黒、泡もオフホワイト。香り-モルティー、モカコーヒー、甘い。味-クリーミーな口当たりと深い濃くと甘み。余韻にジワジワと苦味が口中に広がる。バーレーワイン的な味わいが強く、深い。 |
○ |
| Avery White Rascal (ホワイト ラスカル) |
色-透明に近いレモン色。香り-ヒューガルデン、ホワイト系。味-ホーガルデンに近いか? ベルジャンウィートエール。 335ml 5.5%／購入店 田中屋／07/10月 |
△ |
| Baron Brewing & Lunar Brewing | ||
| Schwarzbier (classic German black
lager) (シュワルツビアー) |
色-黒。泡も焦茶色。香り-香ばしさ、ほんのりラガー系の麦の香り。味-伝統的なジャーマンラガーを踏襲している。非常にあっさりとして飲みやすい。ほんのり感じる苦味と焙煎香だが、すぐに引く。ウィンナーとか食べながらが一番美味い飲み方だと思う。単品で飲むと飽きる。 |
△ |
| Bear Republic Brewing Company | ||
| Bear Republic Hop Rod Rye Ale (ホップ ロッド ライ エール) |
色-海老茶。香り-春菊、紅茶。味-ストーンIPAに近い感じ。力強さのあるIPA。スパイシーな風味と余韻に甘みも感じた。美味い。HopRodって何？ 650ml 8%／購入店 田中屋／07/12 |
○ |
| Bear Republic Racer 5 (レーサーファィブ) |
色-金茶色。香り-香草、IPAタイプの苦味を思わせる香り。甘い。味-苦味と濃くは申し分なし。IPAタイプの苦味は本当に美味い。これもまた同様。香りと味がマッチしてます。 650ml 8%／購入店 田中屋／07/6月 |
○ |
| Bear Republic Big Bear Black Stout (ビックベア ブラックスタウト) |
色-真っ黒、泡も焦げ茶。香り-スモーキー、ほのかにキャラメル。味-タイトなスタウト。苦味強く、ほんのりとスパイシー。甘さは弱く濃くはしっかり。甘さの弱いスタウトとしてはお勧め。 650ml 8%／購入店 田中屋／07/6月 |
○ |
| Pete Brown Tribute Ale (ピートブラウン トリビュートエール) |
色-黒、泡も茶色。香り-燻製、コーヒー。味-炭酸は程ほどの強さで、スッキリとした味わい。スモーキーな香りとほのかな甘みが印象に残る。飲みやすくて美味い。 650ml 8%／購入店 田中屋／07/6月 |
○ |
| Bear Republic Red Rocket Ale (ベア レパブリック レッドロケットエール) |
色-海老茶。香り-IPAタイプの香り。香ばしさ、良い香り！味-キリッとキレのある苦味。甘さは無く、比較的スッキリとした口当たり。苦味と渋みを余韻に感じる。飲みやすいけど、結構苦いエール。 650ml 7%／購入店 田中屋／07/5月 |
○ |
| Bear Republic XP Pale Ale (ベア レパブリック XP ペールエール) |
色-金茶色。香り-IPAタイプの香り。爽やか、良い香り！味-IPAは好き。ストーンが濃厚な感じならば、これは比較的サッパリ系。でも苦味はしっかりしているし、甘みと濃くも心地よい。 650ml 5.5%／購入店 田中屋／07/5月 |
○ |
| BridgePort Brewing Company (Gambrinus Company) | ||
| BridgePort Old Knucklehead (オールド ナックルヘッド) |
香り-モルティー、濃厚な濃くを彷彿させる甘い香り。味-バーレー系のアルコリックな濃くと、それを打ち消すようなスパイシーさと弱めの甘み。渋みと苦味も少しすると顔を出す。余韻も複雑ながらも力強い味わいが続く。飲むにつれて辛口になった。なかなか力強く複雑な味わい。 650ml 10%／購入店 田中屋／08/5 |
△ |
| BridgePort BeerTown Brown (ビア タウン ブラウン) |
色-マルーン。香り-モルティー、ビターチョコ。味-ほんのり炭酸が効いていて、味わいはラガーとブラウンエールの中間みたいな感じだと思う。なんとなく中途半端な印象を受けた。 355ml 5.2%／購入店 田中屋／08/4 |
△ |
| BridgePort Ropewalk Amber Ale (ロープウォーク アンバーエール) |
色-海老茶色。香り-蜜のような甘い香りと、モルティー。味-口に含むとサッパリとして軽いエールだと感じるが、直後に独特の濃くというかもったりとしたメロンみたいな甘さがある。この後味が好き嫌いの分かれ目になるか？ 355ml 5.6%／購入店 田中屋／08/4 |
× |
| BridgePort Ebenezer Ale (エベニーザー エール) |
色-黒。香り-あまり香が立たない。ほんのりスタウト風味？味-アルコリックな風味と渋みのある苦味。バーレーワインのような強さと濃くがあるわけではない。比較的サッパリと飲めるが、味わいは複雑。冬季のビール。 335ml 6.4%／購入店 田中屋／08/1 |
△ |
| BridgePort Haymaker Extra Pale Ale (ヘイメーカー エクストラ ペールエール) |
色-明るいゴールド。香り-微妙な麦香。ラガービールみたいな感じ。味-ほんのり炭酸の刺激を感じる以外は、全体的にアッサリ。力強さはなし。pale(淡い、青白い)だけにこんなものか。HPによると、4種類のモルトと3種類のホップを使用している。 355ml 5.3%／購入店 田中屋／07/11 |
△ |
| BridgePort Black Strap Stout (ブラック ストラップ スタウト) |
色-黒。香り-ほんのりスモーキー。コーヒー。味-個人的にスタウトといったらこういう味、というスタウト。甘さは控え目ながら、濃くと苦味がしっかりしていて、落ち着いて飲めるし、グッと一気にも飲める。 335ml 6%／購入店 田中屋／07/10月 |
○ |
| BridgePort Blue Heron Ale (ブリッジポー トブルー ハーロン エール) |
色-金茶色。香り-よなよなエール、爽やか。味-濃くは軽めで甘さは殆ど無い。炭酸も抑え目で、全体的にサッパリ、あっさり。香りがとても良くこのビールを良く仕上げていると思う。Blue
Heron は青鷺だそうな。 355ml 4.9%／購入店 田中屋／07/2月 |
△ |
| BridgePort IPA (ブリッジポート インディアペールエール) |
色-山吹茶。香り-フルーティー、オレンジ系。味-香りが良い。苦味はほんのりと感じる程度。ややスパイシーな面が強い。刺激の後に来るフルーティーな香りと、苦味と渋み?が良い。良く出来てます。 330ml 5.5%／購入店 田中屋／06/11月 |
◎ |
| Blue Point Brewing | ||
| Blue Point Hoptical Illusion (ブルーポイント ホプティカルイリュージョン) |
色-明るい琥珀色。香り-IPAタイプの香りと、芳香剤。味-ホップの魔術という割にはいたって平凡な味わいだった。苦味が効いていて、普通のIPA同様美味しく飲めた。 355ml 6.5%／購入店 田中屋／07/3月 |
△ |
| Blue Point Blueberry Ale (ブルーポイント ブルベリーエール) |
色-山吹茶。香り-ブルーベリーガム。味-サッパリとした口当たり。味はそのまんまと言えばいいのか、これがビールとしてどうなのかちょいと疑問。苦手。 355ml 4.5%／購入店 田中屋／07/3月 |
× |
| BluePoint ToastedLager (ブルーポイント トーステッドラガー) |
色-透き通った茶。香り-モルティー、紅茶に近い香り?。味-泡立ち少なく、炭酸も大人しい。濃くはあるがボディが薄めなのでいまいち。ラガーという割にはかなり大人しかった。もっと冷やすべきだったかな。 330ml 4.8%／購入店 田中屋／04/11月 |
× |
| Boulder Beer Company | ||
| Boulder Beer Never Summer Ale (ネバーサマーエール) |
色-マルーン。香り-モルティー、ほのかな甘み、紅茶。味-ブラウンエールのような感じか。まろやかな濃くと甘み、ほんのり香ばしい感じもする。軽い飲み口だが、旨みがある。｢Looking
Glass｣シリーズの第三弾でウィンターエール。 650ml 6%／購入店 田中屋／08/4 |
○ |
| Boulder Beer Mojo IPA (モジョ IPA) |
色-明るい金茶色。香り-IPAの良い香り。春菊。味-口中が引き締まる苦味。濃くも甘みも丁度良い。苦味の強いIPAは美味い。 650ml 6.8%／購入店 田中屋／08/4 |
○ |
| Boulder Beer Obovoid Empirical Stout (オボーボイド インペリカル スタウト) |
色-黒。泡も茶色。香り-キツイ感じのする燻製香。焦げに近い。味-甘さはほとんど感じない。丸みのある飲み口と強い苦味。濃くもほどほど。オーク樽で寝かせたEmpiricalスタウト。優しい味わいと強いスモーキーな苦味の両立が素晴らしい。 Obovoid＝倒卵形 Empirical＝実証性 なんのこと？ 650ml 7.5%／購入店 田中屋／08/4 |
○ |
|
色-マルーン。香り-ホップ、IPA系の春菊。草。味-味わいはサッパリ、香りとは違って飲みやすくスイスイいける。濃くと甘みは殆ど無く、炭酸も軽め。香りを楽しむタイプかな。 |
△ | |
| Deschutes Brewery | ||
| Deschutes Hop Trip (ホップトリップ) |
色-暗めの金茶色。香り-春菊。味-爽やかで軽妙な苦味。ペールエールとあるので、あまり期待？していなかったが、香りが良く、口に広がる感覚が良かった。 650ml 5.5%／購入店 田中屋／08/1 |
△ |
| Deschutes Jubelale (ジュベルエール) |
色-黒に近いマルーン。香り-甘いキャラメルのような香り。モルティー。味-濃くが強いタイプ。苦味と甘みは共にあるが強くない。スパイシーさも少し感じる。濃くは強いがバーレーワインタイプとは違う。すんなりと飲める。冬季限定ビール 335ml 6.7%／購入店 田中屋／08/1 |
○ |
| Black Butte
Porter (ブラックブートポーター) |
色-黒。泡も茶色。香り-爽快、モルティー、ポーターの香り。味-飲みやすい、スッキリとしたポーター。スッキリしている分、苦味と甘さは軽い。 355ml 5.5%／購入店 田中屋／07/5月 |
△ |
| Bachelor ESB (バチェラー ESB) |
色-海老茶。香り-紅茶、エール系の香り。味-伝統的な英国スタイルと謳っている。苦味が効いているし、ほんのりと口に広がる甘みと濃くもなかなか。安定した旨さ。 355ml 5.5%／購入店 田中屋／07/5月 |
○ |
| Inversion IPA (インバージョン インディアペールエール) |
色-金茶色。香り-IPA独特の良い香り。味-濃くと甘さを強く感じる。そして、まろやかな味わい。今のところ、このタイプのビールはハズレがないな。 355ml 5.5%／購入店 田中屋／07/2月 |
○ |
| Dogfish Head Brewery | ||
| Dogfish Head Indian Brown
Ale (インディアブラウンエール) |
色-黒。泡も茶色。香り-スモーキー、スタウトに近い香り。味-口当たりはサッパリながら、意外と濃厚な味わい。アルコール臭さとスモーキーな香り。甘さもそこそこある。 355ml 7.2%／購入店 田中屋／07/11 |
○ |
| Dogfish Head Festina Peche (フェスティーナ ピーチ) |
色-明るく透明感のあるイエロー。香り-ピーチの香りはしない。ぼやけた香り。味-甘さは無く、ややスパイシー。味わい的には別段美味くないが、ピーチの酸味がしっかり表現されていてビックリ。 355ml 4.5%／購入店 田中屋／07/11 |
△ |
| Dogfish Head Raison D Etre (ドッグフィッシュヘッド レゾンデートル) |
色-透明感のあるマルーン。香り-アルコール臭さ、バーレーワイン系の濃厚な香り。味-泡立ち弱く、ややもったりした口当たり。軽めのバーレーワイン風味かな。甘さと濃くも軽めだが、後味にアルコールっぽさがある。サッパリ感は無い。 355ml 8%／購入店 田中屋／07/6月 |
△ |
| Dogfish Head Midas Touch Golden Elixir (ミダス タッチ ゴールデン エリクシャー) |
色-明るい琥珀色。香り-ほんのり梅酒、フルーティー、アルコリック。味-泡立ち弱く、濃くはほどほど。もっさりした飲み味で、後味がしっくりこない。独特の余韻が苦手。ホワイトマスカット、蜂蜜、サフランを使用している。ratebeer見ると評価は高い。機会があればもう一度飲んでみたい。 355ml 9%／購入店 田中屋／07/11 |
× |
| Dogfish Head 60 Minute IPA (ドッグフィッシュヘッド 60ミニッツIPA) |
色-琥珀色。香り-IPAタイプで感じる良い香り。味-しっかりとした苦味とほんのり味わえる甘みと濃く。バランスの取れた美味いIPA。 60 Minuteは国際苦味単位(IBU)の事。デュベルが30、ギネスが50とな。 355ml 6%／購入店 田中屋／07/2月 |
○ |
| Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA (90ミニッツ インペリアルIPA) |
色-金茶色。香り-紅茶、ほんのり春菊。味-とろみのある甘みとリキュール的な酒臭さ。まったりとした味わい。濃くも程ほど。 355ml 9%／購入店 田中屋／07/11 |
△ |
| Dogfish Head 120 Minute IPA (120ミニッツIPA) |
色-深い山吹茶。香り-複雑、IPAの香り、なんかの香草。味-甘い口当たり、深い濃くと強い苦味。アルコール臭さも十分にする。リキュールだな。価格もびっくり(\1,890)だが、濃さにもびっくり。 355ml 21%／購入店 田中屋／07/6月 |
△ |
| Dogfish Head Chicory Stout (ドッグフィッシュヘッド チコリースタウト) |
色-黒。泡もこげ茶。香り-香ばしい、コーヒー、パン。味-苦味がしっかりしてい。まろやかな味わいと濃く。甘さ少なくビターな印象が強い。 チコリー（chicory）は別名キクニガナ（菊苦菜）といってサラダで食したり、根を炒ったものをコーヒーの風味づけや代用品にも使うそうな。 355ml 5.2%／購入店 田中屋／07/2月 |
△ |
| Elysian Brewing Co. | ||
| Elysian Perseus Porter (ペルセウス ポーター) |
色-黒。泡も茶色。香り-コーヒー、ポーター系の香。味-泡立ちが凄く良い。ペルセウスというから力強い味わいをイメージしていたが、スッキリとした味わいで飲みやすかった。苦味は強く、甘さは殆ど無し。ポーターだからこの味わいなんだろうな。インペリアルスタウトくらいの味わいを名前からはイメージした。 650ml 5.4%／購入店 田中屋／07/10月 |
△ |
| Elysian The Immortal IPA (イモータル IPA) |
色-薄明るい琥珀色。香り-メロン、春菊、IPA。味-泡立ちが凄く良い。苦味がかなり強いが、苦味の中にほんのりと甘みを感じる。余韻はスッキリ。この苦味が堪らなくうまい。 650ml 6.3%／購入店 田中屋／07/10月 |
○ |
| The Wise Extra Special Bitter (ワイズ エクストラスペシャルビター) |
色-薄めのマルーン。香り-ほんのり春菊。味-泡立ちよくきめ細かい。最初に苦味がガツンとくるが、引きが早く後から、濃くと甘みが楽しめる。飲み進むにつれ、苦味の中にもほんのりと、甘みを感じた。 650ml 5.9%／購入店 田中屋／07/10月 |
○ |
| Elysian Dragonstooth Stout (ドラゴントゥース スタウト) |
色-黒、泡も焦茶。香り-コーヒー、スモーキー。味-かなりロースト間の強い味。苦味も強く甘さは無い。かなり硬派なスタウトといった印象。コーヒーみたい？ 650ml 7.4%／購入店 田中屋／07/10月 |
○ |
| Fish Brewing Company | ||
| Fish Tale Detonator Doppelbock (フィッシュテール デトネーター ドッペルボック) |
色-黒。香り-甘く、モルティー。コーヒー飴。味-見た目の黒さから濃厚な味わいを期待したが、そこはラガータイプ。炭酸と苦味が程よく効いたビールだった。これはこれでよく出来てます。アルコールの強さを感じさせない。 650ml 8.5%／購入店 田中屋／07/2 |
○ |
| Full Sail Brewing Company | ||
| Full Sail Wreck the Halls (ウレック ザ ホールズ) |
色-明るめのマルーン。香り-春菊。味-苦味が複雑。IPAに近いがこのビール特有のイガミが美味い。強い苦味と渋み、スパイシーさが混ざっている感じ。甘みは無く、心ゆくまで苦味を堪能できる。 650ml 6.7%／購入店 田中屋／08/1 |
○ |
| Full Sail Old Boardhead Barleywine (オールド ボードヘッド バーレーワイン) |
色-マルーン。香り-濃厚な香りとアルコール臭さ。味-口当たりは結構スッキリ、濃くは強くアルコリック。甘さは弱く、苦味は余韻にしっかりと顔を出す。中々に味わいの濃いビール。 650ml 5.5%／購入店 田中屋／08/1 |
○ |
| Full Sail Wassail Winter Ale (フルセイル ワッセル) |
色-黒。香り-ほんのりスタウト、あまり香は立たない。味-まったり、もっさり、濃い目のビール。ややアルコリック。バーレーワインとは違うが濃さは共通点としてあるかも。ややスパイシー。甘さ殆ど無く苦味も後味に感じる程度。 335ml 7%／購入店 田中屋／08/1 |
△ |
| Full Sail IPA (フルセイル IPA) |
色-金茶色。香り-ほんのりIPAタイプ、モルティー?
味-濃くと甘さは弱く、ホップの程よい苦味とサッパリとした口当たりが良い。軽い感じで飲みやすい。こういうビールが何処でも買えれば良いのにな。 335ml 6%／購入店 田中屋／07/10 |
△ |
| Great Divide Brewing Company | ||
| Great Divide Yeti Imperial Stout (イエティ インペリアルスタウト) |
色-黒。醤油並の黒さ。香り-薬っぽい。草。味-なかなか濃い目でリッチな気分になるスタウト。甘さは弱く、マイルドな苦味と濃くが特徴か。じっくりと味わえるスタウトで満足。 650ml 9.5%／購入店 田中屋／08/7 |
○ |
| Great Divide Oak Aged Yeti Imperial Stout (オークエイジド イエティ インペリアルスタウト) |
色-黒。泡もこげ茶色。香り-香ばしい、ローストしたパン、コーヒー。味-濃厚な味わいと強い苦味。苦さは焙煎系の苦味。かなりヘビーなスタウト。甘さは弱く、スパイシーさは余韻に感じる。飲むというより、食べてる感じがするスタウト。良く出来てます。 650ml 9.5%／購入店 田中屋／08/9 |
○ |
| Great Divide Hades (ハーデス) |
色-明るいゴールド。香り-乳酸、ヨーグルト、ホワイトビール。味-ホワイトかと思いきや、そうではない。軽い乳酸的な酸味と甘みも感じなくはないが。エールとホワイトのあいのこみたいな感じ。濃く、甘みはあまり感じない。リフレッシュさせるような爽快感と軽いキレのあるエール。真夏なら水替りに良い。 650ml 7.3%／購入店 田中屋／08/2 |
△ |
| Great Divide Fresh Hop Pale Ale (フレッシュホップ ペールエール) |
色-金茶色。香り-爽快な香。春菊、IPAの良い香り。味-口を引き締めるような苦味。爽快で心地よく苦味を楽しめる。苦味はそこそこで、濃くと甘さは弱い。 650ml 6.1%／購入店 田中屋／08/2 |
○ |
| Great Divide Hercules Double IPA (ヘラクレス ダブル IPA) |
色-明るいほうじ茶色、麦茶色…香り-IPAタイプの心地よい香。春菊。味-強い苦味。苦さの後からまた、苦味が来る感じ。苦いといっても飲みやすい。苦味を楽しみつつ、濃くと甘さも次第に出てくるので、それも堪能する。美味いね。 650ml 9.1%／購入店 田中屋／08/1月 |
○ |
| Green Flash Brewing Co. | ||
| Green Flash Hop Head Red (グリーンフラッシュ ホップヘッドレッド) |
色-マルーン。香り-ほんのりIPA系の春菊。味-レッドエールと書いてあるが、ローデンバッハみたいな酸味があるわけではない。単に使用したモルトやホップの関係で色合いが赤いから「レッドIPAかな」というエールなのか？香りも味わいも苦味の効いたエール。 355ml 6%／購入店 田中屋／08/7 |
△ |
| Green Flash Nut Brown Ale (グリーンフラッシュ ナッツブラウンエール) |
色-マルーン。香り-コーヒー飴、ほんのりスモーキー、カラメル、芋。味-苦味はほんのりと、甘さと苦味も軽い。スモーキーな香りが余韻に感じる。ハッキリしない味わいというか、まろやかというか。 355ml 5%／購入店 田中屋／08/2 |
△ |
| Green Flash Extra Pale Ale (グリーンフラッシュ エクストラペールエール) |
色-明るいゴールド。香り-ほんのりフルーティーな、ミカン系の甘さと麦の香。味-爽快な口当たり。炭酸は弱く、甘さの伴う軽い苦味が心地よい。飲みやすい分、サッと飲めてしまう。目を瞑って味わえば旨みもまた増す。 355ml 5%／購入店 田中屋／08/2 |
△ |
| Green Flash West Coast IPA (グリーンフラッシュ ウエストコーストIPA) |
色-明るい金茶色。香り-春菊、心地よい香。味-口中に広がる強めの苦味。IPAでも結構苦味が強いと思う。舌に残る苦味もまた心地よい。 355ml 7%／購入店 田中屋／08/2 |
○ |
| Green Flash Imperial IPA (グリーンフラッシュ インペリアルIPA) |
色-山吹茶。香り-香草、IPA。味-まろやかな苦味と心地よい濃く。甘みはほんのりと感じる程度。 650ml 9%／購入店 田中屋／07/10 |
○ |
| Green Flash Trippel (グリーンフラッシュ トリプル) |
色-琥珀色。香り-フルーティー、みかん、モアネットブラウンとかに近い香？味-ベルジャンスタイルというだけあって、まんまベルビー。良く出来てます。ほんのりとスパイシーな味わい、口から鼻に抜けるフルーティーな香り。控え目な甘みと苦味。炭酸は程ほどの強さがあり、デュベルに近い気もした。 650ml 8.5%／購入店 田中屋／07/10 |
○ |
| Green Flash Barleywine (グリーンフラッシュ バーレーワイン) |
色-マルーン。香り-IPA、春菊、モルティー。味-苦味はIPA、濃くと甘みはバーレーワイン。どの部分もしっかりしているのでとても美味い。味わって飲める。苦味がとても効いているおかげで、濃くと甘みがマイルドになっている気がする。 650ml 10%／購入店 田中屋／7/10 |
◎ |
| Hair of the Dog Brewing Company | ||
| 色-暗めの琥珀色。香り-強いめの春菊。味-甘さ抑え目、後味スッキリ。苦味が強く美味い。至福のひと時。後はもう少し値段が安ければな。\1､470- 650ml 7%／購入店 田中屋／07/10月 |
○ | |
| Laughing Dog Brewing | ||
| 色-マルーン。香り-IPAの良い香り。春菊、柑橘系。味-泡立ちが凄く決め細やか。濃厚で重い口当たり。アルコリックな味わいが強い。後から、甘みとIPAの苦味が広がる。余韻は苦味と濃厚な濃くが口に残る。こりゃヘビーだな。ここのHP見るとリザーブエールとある。経年した物を飲んでみたいと思わせる1本 650ml 10%／購入店 田中屋／08/8 |
○ | |
| Laurelwood Public House & Brewery | ||
| Laurelwood Organic Tree Hugger Porter (オーガニック トゥリーハガーポーター) |
色-黒。香り-あまり立たないが、ジャムみたいな香りを感じた。味-微炭酸とスモーキーな苦味が混ざり、苦いながら軽妙な喉越し。甘さは無く、まろやかな濃くを少し感じる。苦味はしっかり味わいながら、炭酸が効いているのでスッキリと飲める。 355ml 5.8%／購入店 田中屋／08/4 |
△ |
| Laurelwood Mother Lode Golden Ale (ローレルウッド マザーロード ゴールデンエール) |
色-明るいゴールド。香り-やさしい苦味。ほんのりIPAに近いか。味-軽めの甘みと苦味。IPAを凄くライトにした感じ。ピザでも食べながら良いのでは。 355ml 5.1%／購入店 田中屋／08/4 |
△ |
| Lazy Boy Brewing | ||
| Lazy Boy Porter (レイジーボーイ ポーター) |
色-黒、泡も焦茶。香り-焦げた香り、チョコレート、モカ。味-微妙な酸味を感じるスパイシーな味わいと、エスプレッソみたいな苦味。甘さは無く、炭酸は弱め。酸味を少し感じるのが特徴か。甘さが無い分、ドライで飲みやすい。 650ml 5.5%／購入店 田中屋／08/7 |
△ |
| Lazy Boy Belgian Strong Golden Ale (レイジーボーイ ストーンゴールドエール) |
色-金茶色。香り-柑橘系、麦、味-これまた酸味が結構ある。別段、痛んでいるわけではないとは思うが…。ベルジャンスタイルゴールデンエールとあるが、飲んだ感じは、セゾン系の少し味が落ちた程度。この1本は、ちょっとバランスが崩れてしまったのではと思われる。 |
△ |
| Lazy Boy IPA (レイジーボーイ IPA) |
色-マルーン。香り-春菊、IPAの良い香り。味-泡立ちも良く、苦味もそこそこに強くてIPA好きな自分にはホッとする1本。口当たりがまろやかではあるが、やや重い感じ。 |
△ |
| Matt Brewing Company | ||
| Saranac Black&Tan (サラナック ブラックアンドタン) |
色-黒。泡は茶色。香り-スモーキー。味-炭酸は程ほど。苦味を強く感じた。ハーフ&ハーフのビールらしい。そこそこキレもあるし飲んだ時の苦味も良かった。 330ml 記載なし／購入店 田中屋／05/4月 各種飲んでみた感想は、サラナックシリーズは良くも悪くも万人向けに飲み易いと思う。 全種類飲んだわけではないので断言出来ないが。 |
△ |
| Saranac Caramel
porter (サラナックキャラメルポーター) |
色-黒。香り-黒蜜。キャラメルマキアート。味-口から鼻にキャラメルの香りが抜ける。炭酸は弱い。甘さはほぼ無い。苦味は中程度。サッパリとした黒。香りとタイトルから連想するのとは違う味か。 330ml 記載なし／購入店 田中屋／05/4月 |
△ |
| Saranac
Roggenbock (サラナックロッゲンボック) |
色-栗皮色。茶瓶。香り-ブランデー入りのチョコ、レーズン? 味-飲むとこってりとした感じの濃くと軽い苦味。口中に微妙な甘味を感じた。バーレーワインに近い味か。 330ml 記載なし／購入店 田中屋／05/4月 |
△ |
| Saranac BlackForest (サラナック ブラックフォレスト) |
色-黒。香り-コーヒー、何か焦げた匂い。味-軽い口当たり。サッパリして飲み易い。苦味は程よい。苦味が強めの黒ビール。普通。 330ml 記載なし／購入店 田中屋／05/4月 |
△ |
| Saranac PaleAle (サラナック ペールエール) |
色-蒲色。香り-甘くモルティー。苦味も感じる。味-飲み易い…。インディア、メルツェン、どれも似たようなコメントだが、飲み比べるとそれぞれ違う。飲み手の表現力不足。 詳しい違いは醸造元のSaranacのHPを見てください。(http://saranac.com/home.html) 330ml 記載なし／購入店 田中屋／05/4月 |
△ |
| Saranac IndiaPaleAle (サラナック インディアペールエール) |
色-透き通った茶色。香り-フルーティー。味-ほのかな苦味が良い。後はスッキリとして炭酸も弱い。しかし、このビールは種類が多いな。 330ml 記載なし／購入店 田中屋／05/4月 |
△ |
| Saranac Marzenbier (サラナック メルツェンビアー) |
色-あめ色。香り-モルティー､紅茶、香水？味-ホップの苦味が強い。ジャーマンスタイルのラガーだそうな。炭酸は弱く、飲み易い。 330ml 記載なし／購入店 田中屋／05/4月 |
△ |
| Saranac AdirondackAmber (サラナック アディロンダックアンバー) |
色-透き通ったあめ色。香り-香ばしい。モルティー。味-ペールエールよりキレがある。炭酸と苦味のバランスが良い。ジャーマンアンバーラガーというスタイルだそうな。 330ml 記載なし／購入店 田中屋／05/4月 |
△ |
| Marin Brewing Company | ||
| Marin India Pale Ale (マリーン IPA) |
色-マルーン。香り-春菊、IPAの良い香り。味-苦味が効いていて美味い。ストーン、モラインズに続いて、また好きなIPAが見つかって幸せ。 650ml 7%／購入店 田中屋／07/9月 |
◎ |
| Marin Tripel Dipsea (マリーン トリプルディプシー) |
色-金茶色。香り-パン、クッキー、なんとなく甘い香り。味-Belgian Style
Aleと謳っている。泡立ち弱い。一口目は甘さが心地よいが次第に苦味が出てくる。後味にほんのりスパイシーさも感じた。飲み進むにつれ、渋みを感じたのはたまたまか。 |
△ |
| Marin Raspberry Trail Ale (ラズベリー トレイル エール) |
色-明るく透明なゴールド。香り-ラズベリー。きつく無い香。味-ややガスが強い。口に含むとラズベリーの香と味がハッキリと判る。ただ、その香と味の引きが早く、後は平凡なラガーを飲んでいる感じ。 650ml 5%／購入店 田中屋／07/10月 |
△ |
| Marin Mt.Tam Pale Ale (マウントタム ペールエール) |
色-金茶色。香り-春菊、蓬？良い香り。味-口当たりはスッキリで、濃く、甘さは弱い。苦味が効いていて旨い。香りと苦味が楽しい気分にさせるエール 650ml 5.5%／購入店 田中屋／08/1月 |
○ |
| 色-琥珀色と金茶色の中間。香り-甘く、モルティー。味-バーレーワインのようなアルコリックな香りと味わい。強い。甘みと濃くもしっかりと感じられる。苦味は程ほど。WHEATWINE
Style Ale という企画が面白い。 650ml 9.2%／購入店 田中屋／08/1月 |
△ | |
| Midnight Sun Brewing Company | ||
| Sockeye Red IPA (ソックアイ レッド IPA) |
色-海老茶。香り-紅茶、苦味の効いた香り。味-香りが良い。紅茶というか、IPAの苦味というか、鼻に抜ける香りが豊か。口当たりはサラッとしている。濃く、甘みは控え目。苦味が効いている。 * sockeyeはシアトルの名物である紅鮭の意味だそうな。ラベルだけだとカメレオンかと思った… 650ml 6%／購入店 田中屋／07/9月 |
○ |
| Arctic Rhino Coffee Porter (アークティック ライノー コーヒーポーター) |
色-黒、泡もこげ茶。香り-スモーキー、コーヒー飴。味-炭酸弱め、甘みはほとんど無く、軽い苦味とコーヒーのような味わい。飲みやすい。Arctic
Rhinoって何だ？北極サイ？ 650ml 5%／購入店 田中屋／07/9月 |
○ |
| Epluche-Culotte (エポランチェ クローチェ ?) |
色-金茶色。香り-パイン、蜂蜜、デュベルを連想した。味-程よい甘みと炭酸。濃くもあり美味い。ベルギーのセルペルシアとかそこらんへんに近い味かも。このビールのニックネームが"Panty
Peeler"だそうで、それをフランス語にしたのが品名。ラベルのトナカイに乗った女性が脱いでます。 650ml 9%／購入店 田中屋／07/9月 |
○ |
| Kodiak Brown Ale (コディアック ブラウンエール) |
色-黒。香り-スモーキー。味-スパイシーさを伴う刺激のある苦味。甘さは無く、スッキリとした後味で、スムースに飲める。 650ml 5%／購入店 田中屋／07/9月 |
○ |
| Moylans Brewery & Restaurant | ||
| Moylans Ryan OSullivans Imperial Stout (モイランズ ライアンオサリブァンス インペリアルスタウト) |
商品名長過ぎ！ 色-黒、こげ茶。香り-スモーキー、エスプレッソ。味-泡立ちよく、一口目は甘いコーヒー風味で、次に苦味とほんのり渋み、最後にIPAに近い強い苦味。味わいが豊かで美味い。 650ml 10%／購入店 田中屋／07/9月 |
◎ |
| Moylans Moylander Double IPA (モイランズ モイランダー ダブル IPA) |
色-明るい琥珀色。香り-よなよなエール、甘い香り。味-とても苦味の強いビール。XXビターとは違う苦味。強い苦味の中に甘みと濃くが表れるが、すぐに消えて苦味が余韻で続く。今回飲んだ瓶では、オリが大量に発生しており、半分過ぎたくらいから強い苦味が消えて、濃く甘みが前に出てきた。もう一回飲みて〜 |
○ |
| Moylans Hopsickle Imperial IPA (モイランズ ホップスキル インペリアル IPA) |
色-薄めの海老茶色。香り-紅茶、IPA系、とにかく良い香り。味-心地よい苦味だが、舌に苦味が残るくらい苦味が強い。甘くなく、濃くは程ほどで渋みも少し感じる。飲んだIPAタイプの中では一番苦味が強いかも。美味い。 |
○ |
| Moylans Old Blarney Barley Wine (モイランズ オールド ブラーニー バーレーワイン) |
色-マルーン。香り-モカ?、IPAタイプの香り。味-クリーミーな感じ。甘みは少し強く、苦味と濃くもしっかりしている。飲むにつれ苦味が増す。バーレータイプだが、アルコールの感じがしないので、飲みにくさが無い。味に深みがあって美味い。 650ml 10%／購入店 田中屋／07/9月 |
○ |
| Moylans White Christmas 2006 (モイランズ ホワイトクリスマス) |
色-暗い琥珀色。香り-ほんのりIPA、ホワイト系の香り。味-泡立ちよく、優しい口当たりと軽い甘み。苦味もそこそこあり、ベルジャンウィトとうたっているが、あまりホワイトらしくない。副材料にコリアンダー、シナモン、ドライオレンジピール、ホワイトペッパーと、てんこ盛り。けどスパイシーさはなく味わいを豊かにしている。美味い。良く出来てる。 650ml 6.5%／購入店 田中屋／07/9月 |
○ |
| New Belgium Brewing Company | ||
| New Belgium Fat Tire (ファット タイヤ) |
色-透き通ったカラメル色。香り-ペールエール系の甘く、紅茶のような香り。味-甘み少なく、濃くも大人しめ。「エールといったらこういう味ですよ」という見本のようなビールかも。可もなく不可もなく。 355ml 5.2%／購入店 田中屋／07/2月 |
△ |
| North Coast Brewing | ||
| Le Merle (レ メロ) |
色-明るい山吹茶。香り-ワッフル、柑橘系、フルーティー、甘く、爽やかで心地よい。味-セゾンとあるので、デュポンのような味わいを想像したが、正に想像通りで良かった。口に含むと心地よい炭酸とほんのりと感じるスパイシーさと甘さ。濃くは軽め。鼻に抜ける香も良い。美味かった〜。 |
○ |
| Acme California Pale Ale (アクメ ペールエール) |
色-金茶色。香り-柑橘類、よなよなエール。味-甘さは無く、スッキリとしている。余韻に心地よい苦味。適度に苦味と炭酸が効いているのでスッキリしていても水っぽく無く、旨みを感じる。 330ml 4.9%／購入店 田中屋／06/12月 |
○ |
| Blue Star (ブルー スター) |
色-明るい金茶色。香り-レモン、これまた「よなよなエール」系。味-メモした感想文を読んだら、アクメと同じ内容になっていた。ただ、アクメとは違う味なのは確か。飲み比べたらハッキリするはず。 330ml 4.5%／購入店 田中屋／06/12月 |
○ |
| Red Seal Ale (レッド シール エール) |
色-赤みのある茶。海老茶とマルーンの中間。香り-エビスの赤。味-ふんわりとした口当たり、炭酸は弱め。マイルドな濃くと次第に強くなる苦味。ほのかに甘みを感じるが、苦味に隠れる。これまた良い出来。 330ml 5.5%／購入店 田中屋／06/12月 |
△ |
| Scrimshaw (スクリームショウ) |
色-金茶色。香り-何かの甘さ、香りは良い。味-第一印象は｢よなよなエール｣に近いなぁ、だった。総じて出来が良く、美味い。 330ml 4.4%／購入店 田中屋／06/12月 |
○ |
| Old No.38 Stout (オールドNo.38 スタウト) |
色-黒。香り-モルトの甘い香り、コーヒー。味-濃くがしっかりしている。苦さは軽め、甘みもほんのり。上品な感じがした。後味は意外とスッキリ。 330ml 5.6%／購入店 田中屋／06/12月 |
△ |
| Brother Thelonious (ブラザー セロニアス) |
色-黒に近いマルーン。香り-バーレーワイン系の香り。味-ベルギーのアベイタイプで造ったビール。しっかりとした濃く、スパイスは強め、甘さは弱い。芳醇な味とでもいうのかね。個人的には結構強めの味わい。 750ml 9%／購入店 田中屋／06/12月 |
△ |
| PranQster Belgian (プランクスター ベルジャン) |
色-金茶色。香り-甘く、フルーティー。味-ベルギービールのマレッツとかブリュノーに近いかなと思った。やや甘めで苦味は軽い。ほんのりスパイシー。普通。 355ml 9%／購入店 田中屋／07/8月 |
△ |
| Old Rasputin Russian Imperial Stout (オールドラスプーチン インペリアルスタウト) |
色-黒、泡も焦茶。香り-微かにコーヒー、香りそのものが弱い気がする。味-凄くスパイシー。口中でピリッとくる。苦味強く、リキュール的なアルコールっぽさも感じる。こんなにスパイシーなスタウトは初めて。 355ml 9%／購入店 田中屋／07/8月 |
○ |
| Acme California IPA (アクメ IPA) |
色-金茶色。香り-IPAタイプの香り。春菊。味-普通(？)のIPAタイプ。安心して味わいを楽しめた。スッキリとしているが、後味にしっかりと苦味が味わえた。 355ml 6.5%／購入店 田中屋／07/8月 |
△ |
| North Coast Old Stock Ale (オールドストックエール) |
色-薄いマルーン。香り-ケーキ、紅茶、甘く芳醇な香。味-濃厚で複雑な味わい。アルコール臭さも余韻に広がる。バーレータイプとは違う濃さ。甘みも強くほんのりと感じるスパイシーさが良いアクセントになってる。濃い。 355ml 11.7%／購入店 田中屋／08/1月 |
△ |
| Olde Saratoga Brewing (Mendocino Brewing Co.) | ||
| HeBrew Genesis Ale (ジェネシス エール) |
色-薄いマルーン。香り-エール系の爽やかな香り。草。味-スッキリとして、ほんのり苦味の効いたエール。定番的な味わいか。 355ml 6%／購入店 田中屋／08/1 |
△ |
| HeBrew Messiah Bold (メシア ボールド) |
色-黒。香り-ほんのりスタウトみたいな香り、少しスモーキー。味-あっさりとした苦味、余韻の引きも早い。典型てきなスタウトタイプか? 355ml 5.5%／購入店 田中屋／08/1 |
△ |
| HeBrew Origin Pomegranate Ale (オリジン ポメグラネイト エール) |
色-海老茶色。香り-ペールエールみたいな香。味-インペリアルアンバーエールというもの。軽やかな苦味と風味のある濃く。甘さは殆ど無い。度数の割には軽い感じがする。飲みやすく後味の良いビール。Pomegranate＝ざくろ だけど、このシリーズからすると宗教的な意味だろうな。 650ml 8%／購入店 田中屋／08/1月 |
○ |
| HeBrew Jewbelation Eleven (ジェベレーション イレブン) |
色-真っ黒、泡も焦げ茶。香り-コーヒーのような、大人しい香。味-とてもスパイシーでしょっぱさもあるスタウトみたいな感じ。濃厚な濃くとアルコール感も強い。鼻に抜ける香も酒臭い〜。11種のモルトとホップを使った度数11ビール。Jewbelationの意味が判らない。 650ml 11%／購入店 田中屋／08/1月 |
△ |
| Brewery Ommegang (Moortgat) | ||
| Ommegang (オメガング) |
色-黒、泡も茶色。香り-ほんのりスモーキー、焼いたパン。味-デュベルに黒があったらこんな感じなのかなぁ、と想像する。甘さは殆どなく、スタウトのような苦味と濃く。独特のイガミもある。時間が経つとバーレーワインみたいな濃厚な味わいになった。abbey-style
aleを取り入れたビール。デュベルの会社が経営している。HPの紹介では、プラムやシナモンを含め、キャラメルのような風味とタフィー、甘草も感じられるらしい。Ommegangはベルギーのお祭り 750ml 8.5%／購入店 田中屋／07/11 |
△ |
| Ommegang Rare Vos (オメガング ラールヴォス) |
「Rare
Vos」はブリュセルにあるバー。意味は「ずるい狐」だそうな。(ボワセレストのブログ参照) 色-暗めの金茶色。香り-紅茶のような香、控え目で上品な感じ。味-泡立ち弱め、程よい炭酸と軽い口当たり。飲みやすくなんとなくデコニックを思い出した。飲みやすいアンバーエール。 750ml 6.5%／購入店 田中屋／07/11 |
○ |
| Ommegang Hennepin (オメガング ヘネピン) |
色-明るいゴールド。香り-パイン、シードル、甘くフルーティー。味-とてもスパイシーで一口目の刺激は強かった。ただ余韻に残るほどではない。替わりに独特の渋みが余韻に残った。デュベルをもっとスッキリさせて渋みを加えた感じ？…違うな。ベルギーのセゾンスタイルをベースにしたそうです。ヘネピン神父の事か？ |
△ |
| Ommegang Three Philosophers (オメガング スリーフィロソファーズ) |
色-黒に近いルビー色、泡もオフ。香り-赤ワイン、ぶどう。味-ほんのりとベリー系の酸味と渋み。エヒテクリークを薄くした感じ？ネット翻訳してもチェリーランビックをブレンド
( 2% ) している事しか読み取れん…。 750ml 9.8%／購入店 田中屋／07/11月 |
△ |
| Rogue Ales | ||
| Rogue Half-E-Weizen (ハーフ イー ヴァイツェン) |
色-明るい琥珀色。香り-ヨーグルト、モルティ。味-可もなく不可もなく。ハーフタイプなんで濃くも楽しめた。最初の上澄みだけ飲むと水っぽい。良く混ぜて飲むべきだった。 |
△ |
| Rogue Uberfest Pilsner (ウーバフェスト ピルスナー) |
色-琥珀色。香り-何となくホワイト系の香り。味-ホワイトビールに似た味わい。変わったピルスナーだな。濃くはある。インパクト弱い。 650ml 5.36%／購入店 田中屋／07/2月 |
△ |
| Rogue Dads Little Helper (ダッド リトル ヘルパー) |
色-透き通った琥珀色。香り-モルティー、麦の甘い香り。味-かなりサッパリとした味。ほのかに甘みを後味に感じる。薄いね。 650ml 7.2%／購入店 田中屋／07/2月 |
△ |
| Rogue Juniper Pale
Ale (ジュニパーペールエール) |
色-明るい黄土色。香り-よなよなエール。草。ジン。味-これまたスッキリ、サッパリ。微妙に苦味を感じる。杜松の香りがあったかも？ 650ml 5.2%／購入店 田中屋／07/2月 |
△ |
| Rogue
FestiveAle (フェスティバルエール) |
色-薄い金茶色。香り-甘い、モルティー、ほこり。味-結構苦味の強いエール。あとは普通。 650ml 6.2%／購入店 田中屋／07/2月 |
△ |
| Sierra Nevada Brewing Company | ||
| Sierra Nevada Harvest Fresh Hop Ale (ハーベスト フレッシュホップエール) |
色-透明感のある海老茶。香り-心地よいホップの香。素晴らしい。味-濃く、甘みは弱い。苦味はIPA程強くは無いが、香り同様、心地よい苦味が口中に広がる。幸せを感じるな。銘柄にあるように、収穫したばかりのホップを使用する期間限定のエール。Harvest=収穫 710ml 6.7%／購入店 田中屋／08/1 |
○ |
| Sierra Nevada Brown Ale (シエラネバダ ブラウンエール) |
色-透き通ったマルーン。香り-香ばしい、モルティー。味-それなりに苦味が効いている。口当たりはサッパリ。いい出来だと思う。 355ml 5.5%／購入店 田中屋／07/3月 |
△ |
| Sierra Nevada Summerfest (シエラネバダ サマーフェスト) |
色-透き通った黄土色。香り-ほんのりエール。香りは弱い。味-かなり普通のスッキリビール。夏場に水代わり。当然だが、夏場に飲めば喉の癒しにはなる。 330ml 5%／購入店 田中屋／06/11月 |
△ |
| SierraNevada Soout (シエラネバダ スタウト) |
色-ギネスみたいな色。黒。香り-甘くモルティー。栗。味-強い苦味、まろやかな濃く、スムーズな喉越し。余韻スッキリ。ギネスをより苦くした感じか。美味い。牡蠣と一緒に…涎が。 330ml 5.8%／購入店 田中屋／04/11月 |
△ |
| Sierra Nevada Celebration Ale 2007 (シエラネバダ セレブレーションエール07) |
色-明るい金茶色。香り-ほんのり苦味の効いた香。よなよなエール。味-心地良い苦味、爽快な口当たり。苦味が長く続く。甘み無く、濃くはほどほど。苦味の強いIPAな感じ。 355ml 6.8%／購入店 田中屋／08/2 |
○ |
| Southampton Publick House | ||
| Southampton Saison Deluxe (サウサンプトン セゾンデラックス) |
色-明るい黄色。香り-オレンジ、ホワイトビール系の香り。味-泡立ち凄く、炭酸強め。弾ける炭酸、ほんのりと感じる甘みと強めのスパイシーさ。セゾンタイプでもスパイシーさが強い。デュポンとはまた違う味わい。 750ml %／購入店 田中屋／07/8月 |
○ |
| Southampton Grand Cru (サウサンプトン グランクリュ) |
色-金茶色と山吹茶の中間くらいか。香り-メロン、濃厚な香り。味-泡立ち弱く、飲み味は軽い。濃くは程々で余韻に甘さを感じる。10%の割には飲みやすい。このビール独特の味わいあり。それが何かはメモ見ても判らん。「草っぽい」とか書いてあるし。美味いビールだったんだがな。もう一度飲んでみるか… 750ml 10%／購入店 田中屋／07/8月 |
○ |
| Southampton Double White Ale (サウサンプトン ダブルホワイトエール) |
色-薄い黄色。香り-フルーティーさ、香草、良い香り。味--オレンジ、レモン、コリアンダーが原料に使われている。通常のホワイトの爽快さに加えて、レモンの風味が特に感じられた。ちょっとビールぽっくない気もするが、暑い日には最高。これはお勧めします。 650ml 7%／購入店 田中屋／07/4月 |
○ |
| Southampton Imperial Porter (サウサンプトン インペリアルポーター) |
色-黒。香り-ほんのりと香ばしい。スモーキー。味-ほろ苦く、濃くはしっかりして、焙煎香が強い。甘さは殆ど感じないし、余韻もスッキリ。燻製ビールが好きな方にはいいかも。 650ml 9.5%／購入店 田中屋／06/11月 |
○ |
| Speakeasy Ales and Lagers | ||
| Speakeasy Untouchable Pale Ale (スピークイージー アンタッチャブル ペールエール) |
色-明るい琥珀色。香り-微かに春菊、よなよな。味-あっさりとした苦味が特徴的なペールエール。よなよなをもう少しあっさりした感じか。飲みやすく、炭酸軽め。甘さは無く、スッキリとした飲み口。 355ml 5.5%／購入店 田中屋／08/1月 |
△ |
| Speakeasy Prohibition Ale (スピークイージー プロフィビィション エール) |
色-海老茶色。香り-紅茶飴、味-苦味が特徴的。IPAとは違った少し香ばしく、スパイシーさの混じった苦味。やや渋みもある。甘さは無く、濃くは軽め。サッパリ目のエール。Prohibitionは禁酒法 355ml 6%／購入店 田中屋／08/1月 |
△ |
| Speakeasy Old Godfather Barleywine (スピークイージー オールドゴッドファーザー バーレーワイン) |
色-海老茶色、薄いマルーン。香り-IPA、スパイシー。ストーンのバスタードエールを連想した。味-口に入れると、強い濃くとアルコールの味わい。苦味は、その強い濃くの後に余韻として感じる。鼻に抜ける香もアルコールちっく。飲み口はもっさり感は無く、意外と飲みやすい。強いね。バーレー好きな人には良いはず。 355ml 10.2%／購入店 田中屋／08/1月 |
△ |
| Speakeasy Big Daddy IPA (スピークイージー ビッグダディ IPA) |
色-明るい琥珀色。香り-よなよな。春菊、IPAの良い香り。味-キリッとしまった苦味と、爽快な喉越し。ごくごく、標準的なIPAか？
IPA好きだ〜 355ml 6.5%／購入店 田中屋／08/1月 |
○ |
| Speakeasy Double Daddy IPA (スピークイージー ダブルダディ IPA) |
色-明るい琥珀色。香り-フレッシュなIPAの良い香。味-心地よい苦味。舌に残る感じが好き。濃くは程ほど、甘みは無し。このくらい強い方が好き。 355ml 9.5%／購入店 田中屋／08/1月 |
○ |
| Stone Brewing Co. ここのビールはかなり美味いな。アメリカの印象が変わった。 | ||
| Stone India Pale Ale (ストーン インディアペールエール) |
色-金茶色。香り-IPAタイプの香りとでもいいますか…良い香り。味-程よい苦味と甘み。IPA独特の香りと味わい。好きだ。 650ml 6.9%／購入店 田中屋／07/2月 |
○ |
| Stone Ruination IPA (ストーン ルイネーション アイピーエー) |
色-薄い琥珀色。香り-ペールエールの良い香り。味-口当たりが柔らかくスムーズに飲める。濃くと苦味がしっかりしていて、美味い。甘さはほんのり。 650ml 7.7%／購入店 田中屋／07/3月 |
○ |
| Stone Smoked Porter (ストーン スモークド ポーター) |
色-黒、泡も茶色。香り-モルティー、コーヒー、焙煎香。味-泡立ちよい。口に含むと心地よい苦味が広がり幸せ。徐々に甘みが口に広がる。濃くも程よい。好みの味。 650ml 5.9%／購入店 田中屋／07/2月 |
○ |
| Stone Imperial Russian Stout (ストーン インペリアルロシアンスタウト) |
色-黒、泡もこげ茶。香り-スモーキーで濃厚。味-スッキリとした飲み口ながら味わいは濃い。かなり濃い。苦味はマイルド。濃いけど飲みやすい、良く出来たスタウト。 650ml 11%／購入店 田中屋／07/6月 |
○ |
| Stone Old Guardian (ストーン オールド ガーディアン) |
色-薄めのマルーン。香り-パン、モルティー、心地よい甘さ。味-どことなくベルビーのクワックみたいな味だと思った。やさしい口当たりで甘さが強い。苦味は甘さの後から立ち上がってくる。度数が強い割にはアルコールが前に出ていなくて飲みやすい。美味い。 650ml 11.26%／購入店 田中屋／07/3月 |
○ |
| Double Bastard Ale (ダブルバスタードエール) |
色-暗い海老茶色。泡はオフホワイト。香り-春菊、メロン、アルコリック。味-強い苦味！かすかに感じる甘みとスパイシーさ。余韻にハードリカーみたいなアルコールの感じ。ただ、苦味が強い分、調和されて飲みやすくなっている。 650ml 10%／購入店 田中屋／08/1 |
○ |
| Oaked Arrogant Bastard Ale オークド アラガント バスタードエール) |
色-マルーン。香り-甘く、モルティー、濃厚でリッチな気分にさせる香り。味-濃く、甘さ共にしっかりしていて強め。苦味はマイルドで、余韻に苦味が長く続く。味わいはバーレーワインっぽいがアルコール臭さがないので、飲みやすい。Arrogant
Bastard Aleと飲み比べてみたい。 355ml 7%／購入店 田中屋／08/7 |
○ |
| Arrogant Bastard Ale (アラガント バスタードエール) |
色-濃い海老茶または黒。香り-モルティー、ややバーレーワイン系に近い香りも。味-クリーミーな泡立ち。強めの濃くとスパイシーな刺激、ほのかな甘み。IPAとは違う苦味があり、苦味も強い。風味豊かで飲み進むほどに旨さが増す感じ。 650ml 7.2%／購入店 田中屋／07/2月 |
◎ |
| Stone 06.06.06 Vertical Epic Ale (ストーン バーティカル エピックエール) |
色-黒。泡も茶色。香り-コーヒー、甘さと香ばしさ。味-スパイシーな口当たり、スタウトみたいな香ばしさ。苦味はやや強く、後味にアルコールの余韻。飲むほどに味わいが濃くなる気がする。良く出来てます。美味い！ 02/02/02から始まって、12/12/12までリリースするようです。12〜が出るまで、保管しておくと良いようです。このシリーズいいなぁ。 650ml 8.6%／購入店 田中屋／07/3月 |
◎ |
| Stone 07.07.07 Vertical Epic
Ale (ストーンバーティカルエピックエール07版) |
色-明るい、透明感のある金茶。香り-柑橘類、IPA、はちみつ、甘くてアルコリック。味-苦味、甘さは程ほど。一番感じたのはアルコリックな濃く。何処と無くベルギービールにも近い感じ。と思ったら、ベルギービールのセゾンとゴールデントリプルの二つのスタイルからインスピレーションを得たようである。4種類のモルトとスパイス(生姜、カルダモン、グレープフルーツピール、レモンピール、オレンジピール)、ベルギービールの酵母菌を使用。どちらかというと、濃くの強いビール。炭酸は弱め。このシリーズがまた飲めた事に感謝。 |
○ |
| Terminal Gravity Brewing Co. | ||
| Terminal Gravity
IPA (ターミナルグラビティIPA) |
色-金茶色。香り-ほんのり春菊、少しモルティー。味-苦味と濃くがしっかりしている。口当たりもドッシリとしてやや濃厚な感じのIPA。苦味が良い感じ。 335ml 6.9%／購入店 田中屋／07/10月 |
○ |
| Victory Brewing Company | ||
| Victory
HopDivel (ヴィクトリーホップデビル) |
色-茶瓶色、こげ茶。香り-ホップの香り、モルティー。味-最初は旨みと濃くが口中に広がるが、徐々に苦味が広がり、飲み終わった後は強い苦味が余韻に残る。インパクトある。｢なまら苦いビール｣よりか大人しいか。330ml 6.7%／購入店 田中屋／04/11月 | △ |
| Victory Storm King Imperial Stout (ヴィクトリー ストームキング インペリアル スタウト) |
色-黒。泡も焦げ茶。香り-スモーキー、スタウトみたいな香り。味-もっさりとした口当たり。最初にふんわりとした甘みを感じるが、後から強い濃くとスモーキーな苦味が満喫出来る。なかなかハードな味わい。名前に負けてません。 335ml 9.1%／購入店 田中屋／08/1 |
○ |
| Wagner Valley Brewing Company | ||
| Caywood Station Oatmeal Stout (ケイウッド ステーション オートミール スタウト) |
色-黒、こげ茶。香り-なんかの薬。濃厚な香り。味-濃くと苦味が強い。後味に苦味が続く。甘さのない、かなりビターなスタウト。お供には牡蠣かな。本格派スタウト？ 355ml 5.5%／購入店 田中屋／07/2月 |
△ |
| Sled Dog Doppelbock (スレッドドック ドッペルボック) |
色-黒、泡もオフホワイト。香り-モルティー、甘い、芳醇な香り。味-濃くと甘みがしっかりとしていて、苦味は軽め。飲み続けると、温度が上がった為か、次第にモッタリとした口当たりになってきた。Sled
Dog はそり犬 355ml 8.5%／購入店 田中屋／07/2月 |
○ |
| Sled Dog Trippelbock (スレッドドック トリプルボック) |
色-黒、泡もこげ茶。香り-コーヒー、時々コーラ？味-トリプルとあるように強い。そして力強く濃厚。コーヒーのエスプレッソを飲んでるような感じする。甘さは程ほど。口当たりはモッタリとしている。バランス良くていいです。これ以上強いとブッシュプレステージみたくなるのかな。 |
○ |
| 商品名 | 感想その他 | 評価 |
| ブルックリンオクトバーフェスト (BrooklynOktoberfest) |
色-ルビー、赤ワイン、紅茶みたいな色。香り-なんとも表現しにくい。焦げた匂い、紅茶。味-炭酸は程ほど、苦味は無い。ボディは水っぽい。濃くというか味付けが上手くない。フランスのアンブレ･デ･フランドルを飲んだときに近いかな。 330ml(？) 5.5%／購入店 田中屋／04/11月 |
× |
| アラガッシュホワイト (Allagash White) |
色-明るい黄色。香り-オレンジジュース、フルーティー。味-炭酸はほとんど無く、程よい乳酸系の酸味が良い。キレがあってサッパリ。ホワイトビールとしては味もしっかりしていて美味かった。 330ml 5.5%／購入店 田中屋／04/11月 |
△ |